Análisis: Sistema TuPedido

01. El Problema

¿Cómo gestionar una panadería artesanal con procesos manuales?

Situación Inicial

Control manual de producción diaria
Stock de insumos en papeles y planillas
Pedidos tomados por teléfono/whatsapp
Sin métricas para tomar decisiones

Solución Propuesta

Sistema centralizado de gestión
Automatización de producción → stock
Pedidos digitales con seguimiento
Dashboard con métricas en tiempo real
Catálogo web para clientes

Objetivo del Proyecto

Crear un sistema que permita a panaderías artesanales digitalizar sus procesos, pasar del control manual a la gestión automatizada, y tener datos concretos para mejorar decisiones de producción, compras y ventas.

Metodología: SCRUM con sprints de 2 semanas
Herramientas: Confluence (documentación) + Jira (seguimiento)
Stack técnico: Laravel, Tailwind, MySQL, Livewire, Alpine.js

02. Módulos Principales

7 módulos interconectados para gestión completa

Producción

Registro diario de producción con impacto automático en stock

CRUD Producción

Consulta por fechas

Inventario

Gestión de productos, insumos y alertas de stock bajo

CRUD Productos

Alertas stock

CRUD Insumos

Pedidos & Ventas

Sistema completo de pedidos presenciales y a domicilio

CRUD Pedidos

Estados de entrega

Consulta por fecha

Compras

Gestión de compras a proveedores con seguimiento de estado

CRUD Proveedores

Órdenes de compra

Estados compras

Reportes

Dashboard con métricas KPIs y gráficos para toma de decisiones

Top productos vendidos

Gasto por proveedor

Métricas generales

Web Pública

Catálogo online para que clientes vean productos y promociones

Info del local

Catálogo productos

Búsqueda por categoría

Cada módulo se diseñó tras analizar los procesos reales de la panadería, priorizando automatización donde había trabajo manual y visibilidad donde había falta de información.

03. Requerimientos Clave

Lo esencial que el sistema debe hacer (y cómo debe hacerlo)

Funcionales

Qué hace el sistema

Producción → Stock

Cuando se registra producción, se aumenta stock de productos y disminuye stock de insumos automáticamente.

Alertas Inteligentes

Alertas automáticas cuando productos o insumos están por debajo del stock mínimo.

Estados de Pedidos

Seguimiento completo: Pendiente → En preparación → En camino → Entregado.

Roles y Permisos

Administrador, Producción, Compras, Vendedor - cada uno con accesos específicos.

No Funcionales

Cómo lo hace el sistema

Seguridad

Contraseñas encriptadas, control de sesiones, validación de roles, protección de rutas.

Rendimiento

Reportes en menos de 3 segundos, carga rápida del catálogo, manejo de 1000+ registros.

Usabilidad

Interfaz intuitiva, diseño responsive (móvil + escritorio), navegación sencilla.

Compatibilidad

Navegadores modernos (Chrome, Edge, Firefox), diferentes tamaños de pantalla.

04. Modelado del Sistema

Estructura conceptual y técnica para asegurar una implementación sólida

Modelo de Dominio

Entidades Clave

Producto, Insumo, Pedido, Venta, Producción, Proveedor

Relaciones

Producción afecta Productos e Insumos, Pedidos generan Ventas

Diagrama de Clases del Sistema TuPedido

(Haz clic para ampliar)

Modelo de Datos

Tablas Principales

17 tablas normalizadas para evitar redundancia

Claves y Relaciones

Foreign keys para integridad referencial

Índices Optimizados

Para búsquedas rápidas en reportes y consultas

Diagrama Entidad-Relación del Sistema TuPedido

Diagrama Entidad-Relación (ER)

(Haz clic para ampliar)

Diagrama de Casos de Uso

Actores

Administrador, Producción, Ventas, Cliente

Casos de Uso

Principal: Gestionar pedidos, stock, producción

Relaciones

Inclusión, Extensión, Generalización

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(Haz clic en la imagen principal para ampliar)

Decisiones Técnicas

Laravel

Framework robusto que acelera desarrollo manteniendo buenas prácticas

Livewire

Interfaz reactiva sin complejidad de JavaScript, ideal para CRUDs

MySQL

Base de datos relacional confiable para datos estructurados

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Este nivel de detalle y estructura es lo que aplico a cada proyecto. Primero entendemos el problema, luego diseñamos la solución.

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